1负责工作人员调配班次安排和员工的考勤考核，保证在规定的营业时间内，各服务点上都有岗有人有服务2按照服务规程和质量要求，负责餐厅的管理工作，并与厨房保持密切联系，协调工作3掌握市场信息，了解客情和客人需求变化，做好业务资料的收集和积累工作，并及时反馈给厨房及有关领导4了解厨。6不断推陈出新，使餐饮店...