从基础做起先教员工们怎么站得挺拔，走得优雅，这些看似简单的小细节，可是给顾客留下好印象的第一步哦再就是得让他们学会听指挥，懂得服从上级的安排，这样整个餐厅才能像一台大机器一样，有序地运转起来灌输服务理论得告诉他们，服务不仅仅是端茶倒水那么简单，还得有主动服务的意识想象一；一具备超前服务意识“想客人之所想，急客人之...