3对于难以解决的问题，要耐心地作解释或采取一些变通的办法加以解决，使其满意或降低“牢骚”度二爱挑剔的客人表现这种人爱将你的不足同其他酒店相比较，甚至有些意见不切实际，要求过份有的出于虚荣心，即使菜肴或服务不错，他也要“鸡蛋里挑骨头”对策1不要和他们发生争论，保持微笑；2顾客发火，有他的原因，坦诚自己的处理和态度，给...