确保厨房的顺利运营四其他岗位1清洁工清洁工负责餐厅的日常清洁工作，包括地面桌椅餐具的清洁和消毒，以及后厨的卫生清洁等他们需要保持餐厅的整洁和卫生，确保顾客的健康和安全以上就是餐饮业的主要岗位，每个岗位都有其特定的职责和要求，共同保证了餐饮业的顺利运营和服务质量。餐饮业主要包括以下几个方面1餐馆和酒店餐饮...