
中餐服务基本流程包括
1、如有小孩应主动送上小孩椅,了解客人尊姓,以使用客姓相称5在迎宾员为客人递菜谱之后,给客人送毛巾,“遵循女士优先”或其他的服务规则,按顺时针次序进行,按服务技巧之小毛巾方法操作,要求在客人到达之后1分钟内完成,毛巾以出热气为够热度,拧之以不出水为干湿度6在客人阅菜谱时,轻声;餐饮服务工作流程工作要求1礼貌行...
1、如有小孩应主动送上小孩椅,了解客人尊姓,以使用客姓相称5在迎宾员为客人递菜谱之后,给客人送毛巾,“遵循女士优先”或其他的服务规则,按顺时针次序进行,按服务技巧之小毛巾方法操作,要求在客人到达之后1分钟内完成,毛巾以出热气为够热度,拧之以不出水为干湿度6在客人阅菜谱时,轻声;餐饮服务工作流程工作要求1礼貌行...