国家食品药品监督管理局关于实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的指导意见的指导思想主要包括以下几点深入贯彻科学发展观，践行科学监管理念强调以科学发展观为指导，通过科学的方法和手段进行监管，确保餐饮服务食品安全全面落实餐饮服务食品安全责任明确餐饮服务单位是食品安全的责任主体，要求其承担；餐饮服务监督管理办法已废止...