餐饮服务流程与标准主要包括以下几个环节一餐前准备卫生清洁开餐前需做好全面的卫生工作，包括负责区域的清洁，确保提供优雅干净的用餐环境物品准备按标准更换台布摆台，清洁餐厅桌椅和转盘，准备开餐用餐托盘等餐具和用具参加餐前会准时参加餐前会，了解客情，明确工作区域及工作内容。准时上班，具备时间观念服从管理，听从餐厅...