1、引座是客人进入酒店餐厅后接受服务的开始，规范优质的引座能使客人对酒店餐厅留下良好的第一感觉，同时，引位技能恰到好处的运。2、一些酒店重新设计了餐饮部，使其更精简更灵活，菜单更精炼，自助服务选项更多根据时间地点和品牌的不同，这些新概念可能。3、酒店人指南酒店餐饮服务员是工作在餐厅的第一线，每天要面对形形色色的...