近年来餐饮市场火爆，作为餐饮管理的主管自然也会面临越来越多的任务和挑战餐饮业门槛低收入高，每年都有着许许多多的创业者。指导服务员的现场服务55主管在开餐前务必进行餐前检查，包括音响设施话筒有无杂音灯光是否昏暗电话是否可用等等，发。餐饮领班主管应有真才，能实干参与研讨的员工一致认为一个称职的领班，首先应熟悉涉及他...