程序化日常管理工作应有明确的程序4餐饮服务工作流程的要求包括礼貌行动，合乎情理保持个人清洁卫生，注意形象准时上班，具备时间观念服从管理，听从餐厅管理人员的工作安排根据营业需要，做好餐前准备工作，包括摆放台面用具5规范的酒店或酒楼餐厅服务流程包括餐；1及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实...

51100开餐前例会，服务员应主动到预定台了解当天包厢客情，1120站岗，全体人员定人定岗面向门口处准备迎接客人，进客后马上煮米饭，要随时注意米饭是否已熟，切记要切断电源6餐中服务按包厢服务流程规范进行服务进客后第一时间开灯电视空调等，再泡好茶递给客人喝，然后上香巾；7个回答#热议#武大靖在冬奥的表现，怎么评...