餐饮服务技巧培训总结

在餐饮业中,细致的服务态度至关重要记住常客的名字,并了解他们喜爱的菜肴,是提升顾客满意度的关键步骤不论是新客还是老主顾,经理都应亲自到桌前问候,倾听顾客的意见和建议,询问对餐厅服务和菜品的不满之处适当地赠送小菜或小果盘,表达对顾客的感激之情认真听取顾客的反馈,以便下次顾客来访;作为饭店的一线部门前厅部,对客服务中首...